· 招生对象

应届、往届初中及以上毕业生，对烹饪行业有着浓厚兴趣的学员。

· 培养目标

培养成酒店餐饮总监、厨师长、行政总厨、技术性管理人才为目标。

· 学习内容

基本功（刀工，翻锅），理论课（烹饪原料，烹饪工艺），学习菜系（八大菜系及赣菜），艺术雕刻 （雕花鸟鱼龙凤等），冷拼，水果拼盘，高档原料（鲍鱼，海参，鱼肚，燕窝等），西点基础。 专业特色：火锅，熟练掌握中式烹调各种烹饪技法、八大菜系、各类新派冷菜做法、精品盘饰、 中式面点、特色烤卤、宴席制作。

· 证书服务

毕业后通过考核可获得毕业证和职业资格证。

· 就业安排

1、学生毕业经过考核合格后，安排到星级酒店、宾馆就业，优秀毕业生工资待遇6000元以上， 百分之百推荐就业。
2、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
3、想创业，学校帮扶学生开店创业。

· 专业优势

1、DIY360度多媒体标准教室
2、理实一体化教学，让学生易学易懂
3、名师辅导，手把手教学，小班教学
4、岗位实训操作，使学生掌握现代厨房岗位工作要求及工作流程
5、行业大师进班授课，实体酒店轮岗实习
6、循序渐进强化学生动手能力训练
7、阶段性、模块化、项目达标式教学模式
8、紧跟餐饮市场，强化学员操作技能和职业素养
9、校企定向培养，国际知名酒店就业
10、提供学历提升服务，技能、学历双丰收

· 招生对象

应届、往届初中及初中以上毕业生，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名

· 培养目标

培养成高级西点烘培师、蛋糕裱花师、西饼房高级主管人员为目标，具备饼店运营管理及具 备独立创业且有创新能力的综合性人才。

· 学习内容

1、专业理论知识学习
2、裱花花卉，十二生肖类
3、精品装饰类冷冻甜点
4、翻糖花卉人物大件的制作
5、面包混酥类、清酥类
6、装饰艺术面包、大型展示面包
7、大型面包展台、甜品台设计与制作

· 证书服务

毕业后经过考核合格后获得毕业证及职业资格证

· 就业安排

1、毕业后通过考核安排到星级酒店就业、宾馆、烘焙坊就业，可胜任管理职务。
2、创业、学校可提供创业帮扶。

· 专业优势

1、DIY360度多媒体蛋糕烘焙理实一体教室
2、名师授课，手把手教学，学生反复训练
3、情景教学实战演练
4、阶段性、模块化、项目达标式教学模式
5、紧跟餐饮市场，强化学员操作技能和职业素养
6、校企定向培养，国际知名酒店，西点坊就业
7、提供学历提升服务，技能、学历双丰收